チャイを淹れる

先日MUSICAでお茶をいただいた際に、同僚が飲んでいたチャイがたいへん美味しかったようなので、家で淹れてみることにしました。

昼休みにMUSICAへ行き、アフリカンジョイというお茶と、コンビネーションスパイスというブレンドされた香辛料を買いました。アフリカンジョイは100gのパックを買うつもりでしたが、250gのパックとコンビネーションスパイスを買うと、『カルカッタのチャイやさん』をいただけるということだったので、250gにしました。

家に帰ってから作ってみました。以前いただいたパンフレットに従い、

1.カップ二杯の水を手鍋で沸騰させる
2.茶葉を入れて2分間沸騰させる
3.スパイスを入れて30秒かき混ぜる
4.カップ一杯の牛乳を入れる
5.沸騰すれば火をとめて完成

としました。

見た目と香りはそれっぽいものができました。味はまだ良くわかりません。

近いうちに、MUSICAでチャイを飲んでみようと思います。